叫我范老大

訪間很多農場、飯店、觀光工廠提供各式各樣的DIY

餅乾DIY、PIZZA DIY、手工藝DIY、控窯...

推廣小朋友動手做、玩中學的理念

士林有一間【搗蛋糕】烘焙廚房

它不能說是烘焙教室

現場並沒有老師教你

這兒提供 場地、設備、材料跟一台內建好蛋糕食譜的平板

換言之

你可以選擇自己喜歡的時間

做自己想做的蛋糕

很多情侶、閨密也來這兒玩

可以兩個人合做、也可以一人做一個

現場環境相當寬敞、整潔、明亮

報到完  工作人員給我最重要的蛋糕秘笈/平板

跟著寶貝一起看環境介紹的影片

然後點開蛋糕秘笈

跟著秘笈一頁一頁練功囉~~~~

第一次做蛋糕

跟著寶貝一起研究磅秤、烤箱設定、操作攪拌機

分工備料

不懂的  就停下來多看幾次步驟說明

進度掌握在自己手上

沒把握的事項可以請工作人員協助、建議

秘笈寫得相當仔細 

按照指示就能逐一完成

等待蛋糕烘烤的時間

我跟寶貝一起清洗工具、整理桌面

不疾不徐的完成我們的蛋糕DIY初體驗

後來 我們又去了第二次、第三次

挑戰不同難度的糕點

每次的成品都非常非常非常好吃

莫非寶貝是百年一見的練武奇才

哈 可能嗎???

當然是店家的蛋糕秘笈配方寫得很好啦

建議第一次去做 先挑簡單的開始

第一次學習方向放在讓小朋友去認識環境、學習操作器材

常常看到媽媽搶著做

小孩在旁邊發呆

媽媽都SET好了

才讓小孩上場攪兩下 擺出POSE拍照

一點意義也沒有

正因為這兒沒有老師、沒有時間追趕壓力

所以可以仔細跟小孩講解、練習

第二次跟第三次去 

我幾乎是坐在旁邊訥涼

幫忙蛋糕進出很燙的烤箱

還有相當重要的操作計時器

記得第二次吃完超級美味的草莓泡芙

寶貝就跟我說 她長大不想做動物解說員了

她要做米其林蛋糕師傅!!!!!!

你就知道  有多容易上手

以及多容易壯大自信

讓孩子建立成就感

動手做 玩中學 好棒棒呢