訪間很多農場、飯店、觀光工廠提供各式各樣的DIY
餅乾DIY、PIZZA DIY、手工藝DIY、控窯...
推廣小朋友動手做、玩中學的理念
士林有一間【搗蛋糕】烘焙廚房
它不能說是烘焙教室
現場並沒有老師教你
這兒提供 場地、設備、材料跟一台內建好蛋糕食譜的平板
換言之
你可以選擇自己喜歡的時間
做自己想做的蛋糕
很多情侶、閨密也來這兒玩
可以兩個人合做、也可以一人做一個
現場環境相當寬敞、整潔、明亮
報到完 工作人員給我最重要的蛋糕秘笈/平板
跟著寶貝一起看環境介紹的影片
然後點開蛋糕秘笈
跟著秘笈一頁一頁練功囉~~~~
第一次做蛋糕
跟著寶貝一起研究磅秤、烤箱設定、操作攪拌機
分工備料
不懂的 就停下來多看幾次步驟說明
進度掌握在自己手上
沒把握的事項可以請工作人員協助、建議
秘笈寫得相當仔細
按照指示就能逐一完成
等待蛋糕烘烤的時間
我跟寶貝一起清洗工具、整理桌面
不疾不徐的完成我們的蛋糕DIY初體驗
後來 我們又去了第二次、第三次
挑戰不同難度的糕點
每次的成品都非常非常非常好吃
莫非寶貝是百年一見的練武奇才
哈 可能嗎???
當然是店家的蛋糕秘笈配方寫得很好啦
建議第一次去做 先挑簡單的開始
第一次學習方向放在讓小朋友去認識環境、學習操作器材
常常看到媽媽搶著做
小孩在旁邊發呆
媽媽都SET好了
才讓小孩上場攪兩下 擺出POSE拍照
一點意義也沒有
正因為這兒沒有老師、沒有時間追趕壓力
所以可以仔細跟小孩講解、練習
第二次跟第三次去
我幾乎是坐在旁邊訥涼
幫忙蛋糕進出很燙的烤箱
還有相當重要的操作計時器
記得第二次吃完超級美味的草莓泡芙
寶貝就跟我說 她長大不想做動物解說員了
她要做米其林蛋糕師傅!!!!!!
你就知道 有多容易上手
以及多容易壯大自信
讓孩子建立成就感
動手做 玩中學 好棒棒呢